Москва,
Походный проезд, д.4, к.1
(495) 739-76-72, 797-55-10
okant@okant.ru

 
Блинное оборудование, линии для производства блинчиков с начинкой

Оборудование

Блинное оборудование, линии для производства блинчиков с начинкой

Автоматы для производства блинов La Monferrina (Италия)


Компания "Окант и К" представляет автоматы для производства блинов La Monferrina (Италия).

Блины производятся путем быстрого выпекания на горячей поверхности смеси основных пищевых ингредиентов. Основные ингредиенты - мука, яйца и молоко (или вода) используются в тесте в разных объемах в зависимости от желаемого вкуса и вида блина.

Традиционно блины изготавливаются из пшеничной муки с добавкой в различных объемах других сортов муки.

Для придания блинам цвета или особого аромата используются различные добавки, например: петрушка, чеснок, ароматические травы, сыр, грибы, оливки, шпинат, морковь и т.д.

Блины могут подаваться как в качестве горячей закуски, так и в сочетании с пудингами.




Главная страницаПоиск и карта сайтаОбратная связь Eng



Подписка на новости



Москва,
Походный проезд, д.4, к.1
(495) 739-76-72, 797-55-10
 

Модель С-1

Модель С-1
  • Производительность 80 м.(лента), 300/320 шт.(круглые блины)
  • Диаметр круглого блина 195 мм.
  • Габариты 1000х420х490 мм
  • Масса автомата 40 кг.
  • Для работы автомата необходим сжатый воздух.

Автомат производит различные типы блинчиков (сладких, солёных, из ржаной и гречневой муки и т.д.) круглой, квадратной и прямоугольной формы, а также в виде ленты. Изделие имеет фиксированную ширину 160 мм, длина устанавливается автоматически при помощи таймера (от 20 мм до непрерывной ленты).

 

Модель С-2

Модель С-2
  • Производительность 35 кг/час.
  • Габариты 2200х800х2000 мм.
  • Масса автомата 250 кг.

Автомат производит тонкую ленту теста, которая автоматически заполняется и режется желаемым размером. Длина изделия регулируется таймером. Автомат может использовать любую начинку. Подача начинки для заполнения изделия требуемой величины регулируется. 

Модель С-3

Модель С-3
  • Производительность 1200-2300 шт/час.
  • Диаметр блина 100-550 мм.
  • Габариты 1300x1180x1380 мм.
  • Масса автомата 378 кг.

Автомат предназначен для производства в непрерывном режиме круглых блинчиков с диаметром по заказу клиента и из любого теста. Толщина изделий зависит от консистенции теста. В комплект входит ёмкость для блинного теста с объёмом 50 л и насос подачи.

Модель С-4

Модель С-4
  • Производительность 120-150 м/час.
  • Габариты 2100х1180х1380 мм.
  • Масса автомата 471 кг.

Автомат предназначен для производства блинной ленты с автоматической резкой по вертикали и горизонтали по мерной длине. Резка по длине регулируется со щита электронного управления. Загрузка блинного теста осуществляется в автоматическом режиме, а степень поджарки может регулироваться, так как скорость управляется инвертером. В комплект входит ёмкость для блинного теста с объёмом 50 л и насос подачи.