Оборудование Хлебопекарное и кондитерское оборудование Дозаторы Мукопросеиватели Тестомесильные машины Планетарный миксер Дежеопрокидыватели Тестоделительные машины, тестоделитель Делительно-округлительные машины Тестоокруглительные машины Тестозакаточные машины Тестораскаточные машины автоматические и полуавтоматические Оборудование для производства хлеба типа "чиабатта" Шкафы предварительной расстойки  Расстойные шкафы Хлебопекарные газовые и электрические печи (тоннельные, тупиковые, модульные, ротационные) Термомасляные печи Линии для производства хлеба Скомплектованные минипекарни Оборудование для производства рулетов Хлеборезательные машины

Шкафы предварительной расстойки

Шкафы предварительной расстойки. Компания "Окант и К" предлагаем шкафы для предварительной расстойки тестовых заготовок Pietroberto, Sigma, Ibis, Jeremy. Предварительная расстойка тестовых заготовок производится непосредственно после их округления перед окончетельным форованием. Предлагаемые шкафы предварительной расстойки позволят снять в тесте внутренние напряжения и частично восстановить разрушительные при делении звенья структуры теста.