Москва,
Походный проезд, д.4, к.1
(495) 739-76-72, 797-55-10
okant@okant.ru

 
Оборудование для производства специальных сортов хлебобулочных и кондитерских изделий

Оборудование

Оборудование для производства специальных сортов хлебобулочных и кондитерских изделий

Агрегат для мойки зелени с центрифугой

Разработанная для ресторанов, гостиниц и малых предприятий пищевой промышленности TURBOIDREX предлагает систему для промывки и обсушки зелени, экономически выгодную во всех аспектах.

Линия с технологическими решениями серии ATIR – система промывки, основанная на использовании регулируемого потока чистой воды (TURBOIDREX) обладает практической производительностью на уровне систем, предназначенных для крупных ресторанов.

Эксклюзивная система промывки модели TURBOIDREX представляет собой внутреннюю емкость с перфорацией по бокам и в днище и противостоящей емкости, где точка аспирации насоса находится вблизи входа для воды из водопроводного контура. Таким образом обеспечивается постоянное поступление чистой воды и не требуется использование фильтров.

Аккуратность обработки и полная гигиеничность продукта – две стороны, характеризующие работу данного агрегата. Даже самые нежные листья мягкой зелени сохраняют после обработки свою свежесть.

Полное удаление влаги после промывки при помощи центрифуги обеспечивает экономию заправки при приготовлении салата из свежих овощей.

TURBOIDREX также отличается компактными габаритными размерами – крышку можно использовать в качестве рабочего стола – и простотой в эксплуатации и обслуживании. Полный автоматический цикл работы позволяет существенно экономить рабочую силу, а также энергетические ресурсы. TURBOIDREX выпускается также без центрифуги под названием TURBOVER.




Главная страницаПоиск и карта сайтаОбратная связь Eng



Подписка на новости



Москва,
Походный проезд, д.4, к.1
(495) 739-76-72, 797-55-10
 

Модель Turboindrex

Модель Turboindrex

Технические характеристики

  • Устройство регулировки скорости промывки может программироваться в зависимости от мягкости продукта.
  • Центрифуга оснащена крышкой из прозрачного пластика и микровыключателем безопасности, съемной корзиной из пластика и двигателем с автоторможением.
  • Общее энергопотребление: 1 kW 230 В -1 – 50 + земля
  • Скорость вращения корзины центрифуги: 750 об/мин.
  • Вход для воды: Ǿ ¾ “.
  • Слив общий 1” ¼ .
  • Объем емкости: 85 л.
  • Масса агрегата: 135 кг.
  • Производительность по промывке: листовой зелени 4 кг/цикл, плотной зелени, фруктов, кур, рыбы – 15 кг/цикл.
  • Время цикла промывки: 2-3 мин.
  • Производительность по обсушке: 1 кг/цикл.
  • Время цикла обсушки: 1 мин.
  • Габариты 1000x600 мм.